As perfeições que não podemos deixar de experimentar

1.    Sal rosado do rio Murray

Esse sal é perfeito, parece até ter sido feito pra comer sozinho. Não é como a maioria dos sais que encontramos por aí, ele não é ardido e nem irrita as glândulas salivares, por isso não dá sede.

Realmente esse é o sal mais perfeito que existe e não pode deixar de ser degustado, pelo menos, uma vez na vida.

Fica maravilhoso em peixes e frutos do mar.

2.    Tomate cultivado em casa

Como já coloquei em outro post aqui no blog, o tomate cultivado em casa não contém agrotóxicos, tem um sabor especial e um vermelho intenso e maravilhoso.

Confira o post sobre como fazer uma horta e cultivar o verdadeiro tomate e descubra essa maravilha:

http://blogdamariacebola.blogspot.com/2011/04/horta-em-casa.html

3.    Ostras do pacífico recém abertas

Essa ostra supera todas as outras em seu sabor e tamanho.

A perfeição fica na maneira de comer, que deve ser bem fresca, de preferência horas após terem sido pescadas, e abertas na hora.

O sabor é inigualável! Realmente uma perdição.

4.    Biscoito japonês de arroz numa estação de Shinkansen

Shinkansen é a estação de trem bala do Japão, os biscoitos de arroz que são vendidos lá tem um sabor fantástico, que junto com a experiência de andar no trem bala provocam um sentimento único!

5.    Sashimi feito minutos após a pesca

O sabor do sashimi feito logo após a sua pesca é realmente diferente, incrivelmente fresco e na temperatura exata, isto é, não foi conservado em geladeira para mantê-lo fresco.

6.    Caviar

Já escrevi um post também só sobre essa maravilha gastronômica. Esse é um deleite incrível que todos devem experimentar, principalmente se for acompanhado de uma boa champagne e comido como se deve, sem nenhum acompanhamento, apenas uma colher própria para ser degustado.

Veja mais no post abaixo:

http://blogdamariacebola.blogspot.com/search/label/restaurantes

7.    Lichia fresca

Não estou falando daquela de potinho com mil conservantes que encontramos no supermercado, mas sim da fruta, fresca como deve ser.

A fruta é linda, assim como as árvores que são plantadas. Ela é uma bolinha, com casca marrom e áspera, que quando tirada ela é macia e derrete na boca, com um sumo delicioso e doce.

8.    Queijo de leite cru

Hoje em dia a maioria dos queijos são produzidos com leite pasteurizado, para durarem mais. Porém o sabor não se compara ao sabor de um queijo de leite cru.

Pra quem for visitar a França, não pode deixar de provar uma bela tábua de queijos, de verdade, isto é, produzidos com o leite cru e realçando o seu sabor.

Na minha listinha para essa degustação maravilhosa entrariam no mínimo um camembert, um brie de Meaux, um pont l`evêque e um roquefort. Eles devem ser degustados com pão crocante simples e água mineral, para ressaltar seu sabor real e fresco.

Também já escrevi um posto só sobre queijos, confira abaixo:

http://blogdamariacebola.blogspot.com/2011/05/queijos-e-vinhos.html

9.    Uma manga madura

A manga madura, sem ser descascada. Isso mesmo, pegar a manga, cortar em quatro partes e simplesmente comer, deixa ela muito mais saborosa e doce.

10.                      Charcuterie

A charcuterie são os derivados do porco, como coppa, presunto de Parma, terrinas, patês, etc...

Para mim o melhor de todos é o presunto serrano da Espanha, seu sabor é realmente inigualável.

11.                      Fugu cru

O fugu é um peixe que, seus órgãos internos podem até matar, é aquele peixe que infla quando se sente ameaçado, no Brasil existe um bem parecido, o baiacu.

Este peixe venenoso deve ser preparado em casas especializadas, pois seu veneno mata e deve ser cuidadosamente removido antes de fatiá-lo.

No Japão os sashimis de fugu são muito caros e raros, sua carne é de uma textura mais grossa e a boca pode adormecer bastante. Dizem que é uma experiência única e que deve ser feita antes de morrer.

Essas são algumas das coisas mais perfeitas que eu acho que existem e deveriam ser degustadas por todos!

Beijinhos